南瓜旺季

墨西哥人种植南瓜已经有7500年的历史了，如今除了南极洲，世界各地都有南瓜种植。南瓜需要90到120天才能成熟，所以大多数南瓜都是在5月底或6月初种植，以配合万圣节雕刻的需要。尽管在世界上许多地方，把蔬菜雕刻成人脸是一种传统，但在万圣节前后用土豆或芜菁来雕刻南瓜灯起源于19世纪中期的爱尔兰。大约在同一时期，爱尔兰移民把这一传统带到美国，他们发现南瓜更容易雕刻。